白銀是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪前足y的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的白銀十大美食排行榜,供大家參考!
一、白銀的特色美食有哪些
一、靖遠(yuǎn)羊羔肉
靖遠(yuǎn)的羊羔肉細(xì)膩,骨肉勻稱,沒有膻味,是當(dāng)?shù)靥赜械奶厣朗。從挑選到制作都十分講究,不僅對羊羔的年齡有要求,對燉煮的器皿更是有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。正是因?yàn)檫@份執(zhí)著,才讓這道菜成為最正宗的白銀味道!跋愕娜硕抢锱笱螅愕娜诵睦锵惭笱,香到了十里八鄉(xiāng)全世界”,如果你沒有吃靖遠(yuǎn)羊羔肉,你就不算去過靖遠(yuǎn)!
二、水川長面
水川長面是白銀市水川才有的特色美食,時(shí)至今日,長面依舊是本地人餐桌上最重要的主食,客人吃過這碗面條,表示來日常來常往,水川長面的面是壓制涼干的細(xì)長掛面,醋是當(dāng)?shù)厝俗约河眉Z食釀的,鮮香的臊子湯汁浸透每一根松散的面條,再配上爽口的涼菜,不油不膩,十分的好吃呢,小編我能吃上好幾碗!
三、酸爛肉
酸爛肉是甘肅靖遠(yuǎn)的特色美食。肉、酸菜、土豆粉,缺一不可,上好的大肉,酸味極重的酸菜、土豆粉與粉條在鍋中一通爆炒,就成為了本地人的超級下飯菜。也是靖遠(yuǎn)地區(qū)城鄉(xiāng)居民皆喜好的一道美餐。小編我覺得跟東北的豬肉白菜炒粉條差不多,就是多加了一些醋,讓人贊不絕口。如果你來到白銀,不防也嘗嘗哦!
四、一窩絲
一窩絲是甘肅省靖遠(yuǎn)縣的地方特色面點(diǎn),忽然間想吃初中時(shí)學(xué)校下面賣的一窩絲,記得是一個(gè)六七十歲的老爺爺,經(jīng)常推著裝滿一窩絲的小車,那時(shí)候沒有什么錢,但是只要是遇到老爺爺來賣總會買上一個(gè)兩個(gè)解解饞,記憶中的一窩絲,酥酥油油的味道,上面還灑有白糖,真的好吃,至今難忘。
五、大肉面
大肉面在白銀市也是比較出名的特色美食,與其實(shí)是豬肉版的蘭州牛肉面。除了肉和湯,其它如面型,辣子,蒜苗都和牛肉面如出一轍。光是橫切面的紋路就足以吸引眼球!大肉的肥瘦相間,入口豐厚的油脂大快朵頤,瘦肉不柴細(xì)嫩鮮美,肥肉入口即化,韌性十足的細(xì)面每一根都掛滿了濃郁的湯汁,嘗一口肉、喝一口湯,簡直不要太美味哦!
六、靖遠(yuǎn)糝飯
白銀地區(qū)的糝飯用黃米合面為原料,現(xiàn)改用大米摻一點(diǎn)黃米或純用大米,是一種易消化的雜糧面食,簡單來說就是米飯和面的結(jié)合體,像是煮得特別爛的米飯,就是水放多了那種,是靖遠(yuǎn)人發(fā)明創(chuàng)造的特色家常飯,深受當(dāng)?shù)厝说南矏,你們吃過嗎?