梅州是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是梅州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的梅州十大美食排行榜，供大家參考!
一、梅州的特色美食有哪些
1、大埔牛肉干
大埔牛肉干，是廣東梅州大埔縣的特色風(fēng)味美食，是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。牛肉干香韌可口，回味無(wú)窮，可下酒佐菜，本產(chǎn)品高溫滅菌，真空包裝，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味獨(dú)特，是送禮絕佳品。
2、姜酒雞
姜酒雞又叫炒雞酒，是廣東省常見(jiàn)的地方名菜，屬于粵菜系。是產(chǎn)婦月內(nèi)必食的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，產(chǎn)婦從分娩后的第一餐開(kāi)始，至滿月的三十天內(nèi)，必須以姜酒雞作為主食。炒雞酒用雄（閹）雞炒姜，配以糯米黃酒共煮，營(yíng)養(yǎng)豐富，有去風(fēng)、活血之功效。
3、梅江醋溜魚(yú)
是廣東梅州市梅江區(qū)的特色美食，是當(dāng)?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)，是佐灑佳肴。鯇魚(yú)作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、蘿卜絲作佐料。將特制佐料澆覆在魚(yú)上，食之魚(yú)肉酸甜，炸香，令人齒頰留香，回味無(wú)窮。
4、仙人粄
這不是夜宵，盡管它也在晚上出售。冬天下午吃這個(gè)實(shí)在不合適。夏天吃它會(huì)很好。在梅州，它叫任賢八角山。應(yīng)該和涼粉和桂靈軟膏一樣。它具有降溫和緩解夏季高溫的作用。不朽的集市是隨處可見(jiàn)的小吃。它嘗起來(lái)不苦，用白糖漿來(lái)澆灌。
5、味酵粄
味酵粄是廣東、福建省的傳統(tǒng)小吃，屬于客家菜。這種韌而頂牙風(fēng)味獨(dú)特，可切片加豬肉、香菇炒食，也可拌面粉漿油炸，這是常見(jiàn)食品，每當(dāng)早谷登場(chǎng)后，家家磨味酵粄以慶祝豐收。大米浸透磨成米漿，用開(kāi)水沖漿，配以適量土堿（枧沙），盛小碗用旺火蒸至碗面周?chē)蛎�，中間成窩形時(shí)即可。
二、梅州十大美食排行榜
三、梅州美食相關(guān)文章分享
（一）、惠州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
惠州是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是惠州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的惠州十大美食排行榜，供大家參考!一、惠州的特色美食有哪些一、橫瀝湯粉在廣東，提起橫瀝湯粉，這個(gè)百年老字號(hào)，幾乎家喻戶曉，人人皆知。特別是在當(dāng)?shù)氐幕葜荩瑤缀趺織l街道，每個(gè)角落，都能見(jiàn)到“橫瀝湯粉”的招牌，橫瀝湯粉的湯據(jù)說(shuō)是用蝦粉與魚(yú)肉丸、骨頭做出來(lái)的，湯味香濃，非味...查看更多
（二）、肇慶的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
肇慶是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是肇慶的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的肇慶十大美食排行榜，供大家參考!一、肇慶的特色美食有哪些第一道：肇慶裹蒸粽肇慶裹蒸粽是肇慶的一種傳統(tǒng)小吃，在當(dāng)?shù)睾迷u(píng)如潮，深受大家的青睞，每次過(guò)去都要帶一些回家給親戚朋友品嘗，味道正宗地道，每一個(gè)都是真材實(shí)料，還有不同的口味可供選擇，每一種都能讓你難以忘懷！肇慶裹...查看更多
（三）、茂名的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
茂名是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是茂名的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的茂名十大美食排行榜，供大家參考!一、茂名的特色美食有哪些01.沙煲粉沙煲粉可以說(shuō)是廣東省茂名市特有的一道小吃，特別是當(dāng)你晚上走在茂名的街道，隨處可見(jiàn)這種物美價(jià)廉的小吃，這道美食中有香腸、海帶、鵪鶉蛋、小白菜、米粉、辣雞、花生米等食材，米粉吃著爽口彈牙，圓潤(rùn)飽滿，辣...查看更多
（四）、湛江的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
湛江是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是湛江的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的湛江十大美食排行榜，供大家參考!一、湛江的特色美食有哪些油炸蝦湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的清香，味道讓人一嘗試難忘。吃炸蝦餅有講究：先沾上椒鹽，然后包上生菜，這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味，也可以通過(guò)可以生食的生菜，清淡蝦餅的熱氣。...查看更多
（五）、江門(mén)的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
江門(mén)是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是江門(mén)的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的江門(mén)十大美食排行榜，供大家參考!一、江門(mén)的特色美食有哪些1、古井燒鵝燒鵝這道美食很多城市都有，在不同的城市燒鵝的做法大不相同，古井燒鵝的特色就是皮脆汁美、肉香甘甜。基本上這道特色小吃在江門(mén)的大街小巷、攤點(diǎn)都有售賣(mài)，咬上一口，汁水飽滿，口齒留香，讓人欲罷不能，美食愛(ài)...查看更多
（六）、佛山的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
佛山是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是佛山的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的佛山十大美食排行榜，供大家參考!一、佛山的特色美食有哪些一、雙皮奶佛山順德的雙皮奶是最為出名了，做的很滑，奶香味足，現(xiàn)在想起就流口水，小編我每次吃雙皮奶都要拿一個(gè)小勺子，小口小口地吃，細(xì)心地品嘗，用心去感受雙皮奶的甜而不膩，超級(jí)香的奶香，不愛(ài)吃甜食的我，每次回家都...查看更多
（七）、汕頭的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
汕頭是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是汕頭的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的汕頭十大美食排行榜，供大家參考!一、汕頭的特色美食有哪些1、鱟粿鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿，食用時(shí)將鱟蜾用油加熱，讓鱟肉餡露出，然后再滴幾點(diǎn)蝦露魚(yú)露，吃口鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，是當(dāng)?shù)匾环N頗具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動(dòng)物做成的鱟粿，風(fēng)味依舊...查看更多
（八）、珠海的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
珠海是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是珠海的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的珠海十大美食排行榜，供大家參考!一、珠海的特色美食有哪些01.芝士香蠔芝士香蠔是珠海的十大名吃之一，當(dāng)芝士的香味和生蠔的香味相碰撞時(shí)，就產(chǎn)生出來(lái)一種美妙的滋味，香甜綿軟的芝士包裹著肉嫩鮮美的生蠔，蠔肉吃起來(lái)特別的甜嫩滑潤(rùn)。且蠔肉里邊富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分...查看更多
（九）、深圳的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
深圳是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是深圳的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的深圳十大美食排行榜，供大家參考!一、深圳的特色美食有哪些窯雞是一道美味可口的廣東客家名菜，屬于粵菜系，窯雞流行于廣西、深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶，做法類(lèi)似于鹽焗雞，是有名的“農(nóng)家樂(lè)”菜之一。只稍微打開(kāi)錫箔紙包一角，雞肉的香味就會(huì)撲鼻而來(lái)。若把整個(gè)錫箔紙打開(kāi)...查看更多
（十）、韶關(guān)的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
韶關(guān)是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是韶關(guān)的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的韶關(guān)十大美食排行榜，供大家參考!一、韶關(guān)的特色美食有哪些銅勺餅銅勺餅俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關(guān)著名的特色傳統(tǒng)小吃，是客家地區(qū)一個(gè)歷史悠久的千年傳統(tǒng)美食，客家又以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌，銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品，是居家、休閑、旅游、饋贈(zèng)朋...查看更多
