焦作的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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焦作是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪墙棺鞯奶厣朗秤心男┠,下面是小編精心為你們整理的焦作十大美食排行榜,供大家參?

一、焦作的特色美食有哪些

焦作特色美食:燴面

燴面是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,種類豐富。

焦作特色美食:許良扯面

河南焦作特色美食,面看上去跟寬面條差不多,制作過程稍有區(qū)別。

焦作特色美食:南莊混漿綠豆涼粉

與別處涼粉的區(qū)別在于渾漿涼粉色綠、味香 口感風(fēng)味:清涼爽口,口感潤滑 營養(yǎng)功效:清熱解毒、敗火驅(qū)風(fēng)、消食健胃、排除漲氣

焦作特色美食:咸魚蒸茄子

原料:咸魚、茄子、蔥、辣椒、姜、蒜、油、鹽 制作過程:咸魚要先浸泡一下,切成塊,茄子切成大塊,放在一起,淋上油,切碎的辣椒、蔥末、蒜泥、姜絲,放適量鹽、油,放在鍋上蒸。

焦作特色美食:咸驢肉

咸驢肉,焦作名小吃,歷史悠久,死驢、瘦驢、老驢都排除在外,所以選料非常講究。

焦作特色美食:老媽茄子

食材:茄子、雞蛋、面粉、辣椒、豬肉、蔥、姜、蒜、辣醬、醬油、鹽 做法:茄子切成兩片,蘸全蛋液和面粉后下油鍋半煎炸至茄子外酥里嫩,盛出來。 油鍋爆香紅辣椒小段,豬肉切成丁,蔥花,姜末,蒜末,加入辣醬,淋點(diǎn)醬油。

焦作特色美食:博愛漿面條

河南傳統(tǒng)美食小吃。 漿面條的原料和配料與普通的煮面條差不多,最具特色的一道流程是面條是用做豆腐時(shí)擠出的豆湯當(dāng)老湯,豆湯煮開后,把面條下進(jìn)去煮,然后撈出來,拌調(diào)料,還可以根據(jù)個(gè)人喜好加入肉片、蔬菜等。

焦作特色美食:糊辣湯

胡辣湯有名糊辣湯,起源于河南,目前是河南及北方的省份最愛的小吃之一。湯味濃郁,湯汁粘稠,味濃香辣,十分利于促進(jìn)食欲。

焦作特色美食:鬧湯驢肉

鬧湯驢肉,焦作傳統(tǒng)美食,歷史悠久。 驢肉,清蒸切片待用。鬧湯,精心熬制的高湯加上驢蛋白、椒鹽與少許淀粉,香味撲鼻的鬧湯就做好了。

二、焦作十大美食排行榜

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