烏海是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菫鹾５奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼臑鹾Ｊ竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、烏海的特色美食有哪些
烏海好吃的特色美食：血腸、手抓肉、剁椒魚頭、米豆腐、水煮魚、牛肉面、絲娃娃、烤羊背、烤豬蹄、香草烤雞腿等。
血腸：血腸是北方人的傳統(tǒng)食品，宰豬（羊）時，用大盆裝些鹽水接血，然后攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬（羊）肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后灌腸，扎緊捆實，放入鍋中煮制即成。
手抓肉：手抓肉手抓肉是從哈薩克族中傳來的一種羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法較簡單，即先將帶骨的羊肉剁成塊，放入清水中煮熟，撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點滾湯即成
剁椒魚頭：剁椒魚頭是湖南省的傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。據(jù)傳,起源和清代文人黃宗憲有關。
米豆腐：米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地區(qū)地方小吃，此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加食用堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。
水煮魚：水煮魚又稱江水煮江魚、水煮魚片，是中國川渝地區(qū)的一道特色名菜，屬于川菜系，其最早流行于重慶市渝北區(qū)翠云鄉(xiāng)。
牛肉面：牛肉面，是一道常見的面食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統(tǒng)美食。該菜品具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，且色香味美，譽滿全國。
絲娃娃：絲娃娃，別名素春卷，是貴州省貴陽市的一種常見的地方傳統(tǒng)小吃，只要在貴陽各地每一條街上，幾乎都能看得見。
烤羊背：烤羊背”引選用上好的綿羊脊背，經(jīng)過精工細作，運用傳統(tǒng)手法，配以數(shù)十種佐料，經(jīng)過精工細調(diào)和烹飪手法是草原筵席中的極品。
烤豬蹄：烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味俱全，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。
香草烤雞腿：香草烤雞腿是內(nèi)蒙古特色傳統(tǒng)美食,是以連胸雞腿為原料,配以迷迭香、百里香 、香葉等烤制而成味,色澤金黃、肉塊緊實飽滿、肉質(zhì)鮮香細嫩,外香里嫩,還伴有特殊的香草味。
二、烏海十大美食排行榜
