當服務(wù)員的心得體會【篇一】
現(xiàn)在的很多人都不了解服務(wù)員這個行業(yè)，覺得沒有大作為。認為服務(wù)員不就是端菜，擦個餐具么，但其實任何事情都不是表面看上去那么簡單。當今社會發(fā)展就好比是一個大機器，各個部位都發(fā)揮著它的作用從而使它正常運轉(zhuǎn)。加入到融和這個大家庭以后，改變了我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法也樹立了干一行愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好，端正了我的工作態(tài)度，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
下面我簡述一下我的日常工作：
1、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設(shè)備是否運作正常，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型。
2、保持餐具的衛(wèi)生，做到無蚊蠅，無灰塵，無雜物，無異味。
3、文明禮貌，熱情待客，做到來有迎聲，去有送聲，耐心解答就餐者提出的問題。
4、嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機，根據(jù)菜肴種類按順序上菜，要清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
5、就餐前及時示意客人刷卡，記賬應(yīng)督促有關(guān)人員簽字。
6、業(yè)主離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈。發(fā)現(xiàn)業(yè)主遺留物品應(yīng)交餐廳經(jīng)理或服務(wù)臺，盡快轉(zhuǎn)交業(yè)主。
在服務(wù)中不斷總結(jié)提高，對就餐業(yè)主提出的問題和意思，不斷改進服務(wù)。
經(jīng)過這段時間的鍛煉，我已具有處理各項事務(wù)的能力，完成每天分配給我的任務(wù)之后，我還會主動協(xié)助別人擺放餐具等任務(wù)，靈活應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天。但工作當中也暴露了自身存在的一些問題，比如對一些細節(jié)注意還不夠，有待在今后工作中予以改進。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些也不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望，更好地為業(yè)主服務(wù)為華融辦公樓項目添彩!
當服務(wù)員的心得體會【篇二】
現(xiàn)在的大學生，很多會去打工賺零花錢.我覺得，這是對的.因為從中，你得到的不光光是錢，還會得到很多社會的經(jīng)驗，做人的道理.
我也一樣，從步如大學的那天，就計劃著怎么靠自己的力量維持自己的生活.盡管家庭不要求我這么做.從導(dǎo)游，超市促銷員，到肯德基服務(wù)員.點點滴滴，有些東西，發(fā)現(xiàn)不是用錢可以衡量的.
做導(dǎo)游，我盡我所能，用我的知識給游客做講解，充實他們的旅游活動.我的每一次工作，都是游客的一次珍貴旅程，不要糟蹋了他們的時間和金錢，正是因為這份認真，也使我體會到了無與倫比的快樂和精彩，是一種被人認可的快樂.
在KFC做服務(wù)員掐指算算斷斷續(xù)續(xù)已經(jīng)有半年了.碰到有些客人真的很不講道理，可是在服務(wù)性行業(yè)里，忍字為大，大事化小，小事化了.同事之間也會有大大小小的誤會，可自己要不時提醒自己，是為了體驗和鍛煉來的，有些事情，必要嗎.
明年我就畢業(yè)了.其實自己也明白，做服務(wù)員的日子就要結(jié)束了.因為手上積累了足夠的東西去從事管理的工作.有了一切作為一名管理者應(yīng)該具備的東西，其中包括重要的一點，就是經(jīng)驗.很多大學生，有了知識，文憑，證書，惟缺經(jīng)驗.因為我從基層的服務(wù)員開始鍛煉過，體會過普通勞動者勞動的過程，所以，我也有了足夠的經(jīng)驗了.
所謂人生百態(tài)，普通的勞動者，都是偉大的人，每個勞動者，都是在自己的崗位上犧牲小我，奉獻社會的人.還有一個道理，是現(xiàn)在才真正明白的.就是，不要小看一分錢，不妨自己去賺賺看!不要把父母給予你的當作是理所當然，要曉得父母工作的不易.他們的錢也和你打工一樣，來之辛苦.要學會適當?shù)厍趦�和吃苦，這樣會讓自己過得單純而快樂.
每個人都有自己人生不同的路要走.所以，現(xiàn)在也好，以后也是，要尊重別人，尊重別人勞動的成果，不要看不起普通的勞動者.現(xiàn)在的很多大學生，看不起服務(wù)員，看不起普通勞動者.沒有他們的勞動，會有這個環(huán)環(huán)相扣的社會嗎?
當服務(wù)員的心得體會【篇三】
身為一個空服員，除了大家以為的光鮮亮麗外，工作上當然也有旁人難以體會的辛苦，除了加班熬夜外，更常常在飛機上為幾百人份的發(fā)餐、賣免稅煙酒、端盤子、照顧客人忙得分身乏術(shù)、欲哭無淚，但卻只能一再告訴自己、催眠自己：你從事的是服務(wù)業(yè)，“忍”過了今天就好。盡管如此告訴自己，可總還是有力不從心、擠不出笑容和耐心的時候。直到一次，我聽到好朋友如何在飛機上照顧及服務(wù)一位嚴重的老年癡呆癥客人，我才對自己的工作心態(tài)大為改觀。
那是一班臺北飛往紐約的班機，飛機起飛沒多久，一位老先生忽然大小便失禁了，他的家人既窘迫又嫌惡地叫他到洗手間自行處理。老先生猶豫了一下，一個人慢慢走向機尾的洗手間�？墒钱斃舷壬隽讼词珠g，卻怎么也記不得自己的座位在哪兒，八十幾歲的人竟急得在走道大哭起來。
空服員前來協(xié)助，發(fā)現(xiàn)他身上臭不可當，原來老先生不清楚廁所內(nèi)衛(wèi)生紙擺放的位置，就隨手涂得一身都是，那間廁所當然也被他使用得慘不忍睹。將他帶回到座位后，周遭的客人開始紛紛抱怨老先生身上的臭味，實在難以忍受。
空服員只好詢問他的家人是否有衣物可供老先生更換，其家人卻表示隨身行李都在貨艙中的行李箱內(nèi)，所以沒有衣物可讓他更換。
他的家人告訴空服員：“今天飛機又沒滿，將他換到最后一排的位子就好了嘛!”
確實，機上最后幾排的座位是空著的，所以空服員便依客人的意思照辦了，并且將方才那間廁所鎖起來以免有其它乘客誤入。
于是，老先生便一個人坐在最后一排的位子上，望著自己的餐盤，低著頭，不斷地用手擦眼淚。
可是誰知道，一個多小時后，他已換好了衣服，干干凈凈、笑容滿面地回到原來的座位，桌上還放上了一份全新的、熱騰騰的晚餐。
大家相互詢問，原來是我那位好友犧牲自己的用餐時間，將老先生用濕布和濕紙巾一點一點的擦洗干凈，還向機長借了套便服讓老先生換上，更將那間沒人敢進的廁所完全打掃干凈，噴上了她自己的香水。
同事們笑罵她笨，這樣幫忙絕對不會有人記得，也不會有人感謝，既吃力又不討好。她卻只是輕描淡寫地回答：“飛行時間還有十幾個小時，若換成我是那位老先生，我也會很難受，誰會希望旅行一開始就變成這樣?再說，平均三十幾位客人用一間廁所，少了一間就差很多，所以我不只是幫助那位老先生，也是在服務(wù)其它的客人啊!”
聽完這件事，我為自己面對工作時的態(tài)度感到慚愧，想起她以前對我說過：“你知道古時候最有福報的工作是什么嗎?是擺渡的人。因為他們把人們從一個地方，平平安安地送到另一個地方，不論之后等著那些人們的是好事或是悲傷，能平安到達，才能有一個好的開始。所以我覺得自己現(xiàn)在能從事服務(wù)業(yè)，真是一種福氣，能有這樣的好福氣當然要珍惜，而珍惜這福氣最好的方法，就是把它分給別人!”
當我還把服務(wù)業(yè)只當服務(wù)業(yè)，原來早已有人把它當成慈善業(yè)一般設(shè)想，那么努力把平安舒適送到他人心里。
幾天后從泰國回臺北的班機上，晚餐時間有一位老阿媽的餐點竟連一口都沒有動，我上前詢問她是否餐點不合胃口，還是她的身體不舒服。
老阿媽很不好意思，小小聲地說：“其實我正想請你幫忙，這是我第一次坐飛機，所以希望將飛機上的餐點帶回去給孫子吃吃看，因為我孫子也沒有坐過飛機�！�
我笑著對她說：“沒關(guān)系，這份您先吃，我待會兒再打包一份讓您帶回去給孫子�！崩习屄犃耍纱笾劬σ贿呏x我，一邊非常開心地立刻動起筷子來。
回到廚房后我將自己的那份晚餐打包，用袋子裝好，學妹在一旁不解地問我：“學姐，今天回程全滿，機餐連一份都沒有多，你干嘛還拿自己的那份給她?”
我答：“我年輕，還可以餓一下肚子，下了班回家再順道買點宵夜吃就好了，老人家可就不行了!”其實，我心里想的是：如果這位老太太往后沒有機會再出國了呢?
服務(wù)業(yè)真是一份很有福氣的工作，因為除了商品外，我們還能販賣“好心情”�，F(xiàn)在我常常想，今天的我可以為我的工作及身旁的人做到什么程度?設(shè)想到什么地步呢?
今天我要扮演讓他們心情平穩(wěn)開心的菩薩，還是謀殺他們笑臉的惡魔?工作是如此，生活也是如此，今天也好，明天也是，我的選擇是“惜�！�!
