一、比較正常的好評(píng)回復(fù)
1、感謝親對(duì)我們小店菜品的認(rèn)可!我們把食物的美味與品質(zhì)作為我們一直以來(lái)的追求，您的支持與認(rèn)可一定會(huì)讓我們走的更遠(yuǎn)!
2、親愛的顧客，感謝您對(duì)我們店鋪的評(píng)價(jià)與支持，當(dāng)我們的用心烹飪的菜品得到您的肯定時(shí)，是我們最開心的時(shí)刻!期待您下次光臨小店哦!
3、一流的食材創(chuàng)造出一流的美味!無(wú)論天氣多么惡劣、距離多么遙遠(yuǎn)，我們都會(huì)把熱氣騰騰的餐品送到您的手中，您的好評(píng)是對(duì)我們最大的鼓勵(lì)!
4、感謝您的肯定與支持!您每一次的用餐，我們都竭盡所能，我們希望把最好用餐體驗(yàn)帶給您，用心做品質(zhì)我們一直在路上!
二、俏皮一點(diǎn)的好評(píng)回復(fù)
1、愛的三個(gè)層次：吃到一起、想到一起、玩到一起。我們剛剛抵達(dá)第一階段，接下來(lái)的日子，希望你能經(jīng)常想起我，咱們往后面兩個(gè)階段發(fā)展發(fā)展~
2、宇宙的中心很大，大到可以裝下一萬(wàn)種委屈。宇宙的中心很小，小到一份品質(zhì)外賣就可以讓你滿足，還溫暖了我的心。出門在外，一定記得好好吃飯~
3、聽說(shuō)喜歡夸人的人，顏值都特別高!
4、你的好評(píng)是對(duì)我最大的肯定，我不奢求一日三餐四季，只希望你往后都如今日般開心。
5、你愛吃辣，而我做菜無(wú)辣不歡，你說(shuō)我們是不是天生一對(duì)?
三、幽默、賣萌的好評(píng)回復(fù)
1、世界上有兩句語(yǔ)言最浪漫動(dòng)人，第一句是“我愛你”，第二句是“你們家的菜真好吃……”，客官你看這樣好不好，以后你說(shuō)第二句，然后我就說(shuō)第一句。^.^
2、唉呀媽呀，收到好評(píng)以后頭也不疼了，眼也不花了，又能繼續(xù)干活了!^.^謝謝親的支持。
3、人生最幸福的事，莫過于有一群懂你的食客，你的鼓勵(lì)就是我們店鋪繼續(xù)努力的動(dòng)力，繼續(xù)鼓勵(lì)不要停哦!
4、都說(shuō)前世一百次的回眸才能換回今生的一次擦肩而過，那前世至少得五百次回眸才換的來(lái)客官您的一次好評(píng)啊!為了這五百多次回眸，您以后可得多多光臨咱們小店呢。
5、我們掌柜的說(shuō)了，如果今天沒有100個(gè)好評(píng)就要打斷我的腿，客官您可得救救我?guī)臀叶嗝姥詭拙浒?
餐飲好評(píng)回復(fù)語(yǔ)大全
1位滿意的顧客會(huì)引發(fā)8位潛在顧客，1位不滿意的顧客會(huì)影響17個(gè)人的光顧意愿。這就是我們常說(shuō)的餐廳差評(píng)“1=17”的傳播公式。特別是越來(lái)越多的人習(xí)慣吃飯前先上網(wǎng)看評(píng)價(jià)，餐廳對(duì)評(píng)價(jià)也越來(lái)越重視�？诒疇I(yíng)銷最終影響的是口碑本身。
一家餐廳想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，顧客的評(píng)價(jià)是不能忽視的重要一環(huán)。大量、有效的顧客評(píng)價(jià)不僅能夠幫助餐廳改善服務(wù)、提升品質(zhì)，也能作為餐飲老板設(shè)置員工考核的主要依據(jù)，倒逼管理。作為餐飲人，你真的了解“顧客評(píng)價(jià)”這個(gè)重要環(huán)節(jié)嗎?
No.1
顧客評(píng)價(jià)的類型
按照評(píng)價(jià)是否對(duì)外進(jìn)行展示劃分為：對(duì)外評(píng)價(jià)和對(duì)內(nèi)評(píng)價(jià)。
簡(jiǎn)單說(shuō)：美團(tuán)、點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)型網(wǎng)站上的評(píng)價(jià)為對(duì)外評(píng)價(jià);erp軟件有的顧客評(píng)價(jià)，只有商戶管理者可以看到的評(píng)價(jià)為內(nèi)部評(píng)價(jià)。
No.2
顧客評(píng)價(jià)與管理
因?yàn)榇蠖鄶?shù)的erp軟件評(píng)價(jià)都要求顧客先注冊(cè)，這樣更好的給顧客進(jìn)行積分或券的獎(jiǎng)勵(lì)。
所以，評(píng)價(jià)的一個(gè)考核標(biāo)準(zhǔn)是會(huì)員消費(fèi)筆數(shù)的占比：一般要求50%或者更高。關(guān)于評(píng)價(jià)的回復(fù)自然要求是100%的回復(fù)。
下面我們通過一組數(shù)據(jù)來(lái)看看評(píng)價(jià)對(duì)提升客單價(jià)的好處：
評(píng)價(jià)的會(huì)員消費(fèi)客單價(jià)335.8元，比活動(dòng)期間內(nèi)沒有評(píng)價(jià)的客人的客單價(jià)327.9元高出7.9元。一段時(shí)間的統(tǒng)計(jì)774個(gè)評(píng)價(jià)中，消費(fèi)1次的會(huì)員232人，占比29.9%。消費(fèi)2次以上的會(huì)員536人，占比69.2%，消費(fèi)之后給商家評(píng)價(jià)的會(huì)員，更容易產(chǎn)生二次消費(fèi)。
餐廳為什么要重視評(píng)價(jià)管理?其實(shí)這是一場(chǎng)“心理戰(zhàn)”!我們可以從顧客的消費(fèi)心理出發(fā)，分析一下。
用餐后給餐廳做出評(píng)價(jià)的顧客，大致有以下幾種心理活動(dòng)：
❶歸屬感的心理：顧客對(duì)餐廳有一定的情懷，希望餐廳更好。
❷占便宜的心理：因?yàn)橄胍碳医o的積分或者優(yōu)惠券，就評(píng)價(jià)了一下。
❸吐吐槽的心理：確實(shí)遇到了問題，跟服務(wù)員反映沒有解決，就當(dāng)告狀了。
點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、外賣平臺(tái)甚至自家的公眾號(hào)，留言評(píng)論都不少，到底該怎么回復(fù)呢?
實(shí)際上評(píng)論回復(fù)這種東西，就跟寫情書一樣，越用心越好，只要你用心了，對(duì)方一定會(huì)感受到你的真誠(chéng)。
一、顧客評(píng)價(jià)是否只需要回復(fù)差評(píng)?
很多人以為對(duì)評(píng)論回復(fù)，只需要回復(fù)差評(píng)、篩選差評(píng)就行了，其實(shí)這個(gè)認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。
無(wú)論好評(píng)還是差評(píng)，回復(fù)得好都是一種很好的營(yíng)銷手段。
二、餐廳如何回復(fù)好評(píng)?
回復(fù)好評(píng)可以相對(duì)俏皮一些，甚至可以引導(dǎo)或者邀請(qǐng)顧客繼續(xù)體驗(yàn)。
三、餐廳如何回復(fù)差評(píng)?
面對(duì)顧客的不滿，我們首先要表示接受對(duì)方的建議，再解釋原因，給出解決方案，并誠(chéng)邀對(duì)方下次再來(lái)光臨，這個(gè)是基本的回復(fù)原則。
網(wǎng)絡(luò)差評(píng)：及時(shí)回復(fù)、接受建議面對(duì)網(wǎng)絡(luò)差評(píng)、負(fù)面過多，餐廳應(yīng)該做到如下幾點(diǎn)：
❶實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，及時(shí)回復(fù)快速回復(fù)可以體現(xiàn)餐廳的誠(chéng)意，同時(shí)向潛在客戶表明餐廳是十分重視顧客意見的。
❷找準(zhǔn)回復(fù)人差評(píng)回復(fù)人最好是熟悉餐廳整體運(yùn)營(yíng)情況、應(yīng)變能力較強(qiáng)的人，面對(duì)差評(píng)進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確、用詞恰當(dāng)?shù)幕貞?yīng)。另外，職位越高越能讓顧客感受到餐廳對(duì)他們的重視。
❸回復(fù)要真誠(chéng)“多一點(diǎn)真誠(chéng)，少一點(diǎn)套路”這一點(diǎn)同樣適用于此�；貜�(fù)差評(píng)時(shí)，語(yǔ)氣一定要真誠(chéng)，就事論事，不盲目回避不粉飾太平。
總結(jié)：無(wú)論什么樣的目的和心理，這個(gè)顧客給到了評(píng)價(jià)(特別是內(nèi)部評(píng)價(jià))，對(duì)于商家都應(yīng)該正視對(duì)待每一位客人，畢竟口碑營(yíng)銷最終影響的是品牌本身。
No.3
顧客評(píng)價(jià)回復(fù)原則
收到評(píng)價(jià)之后，要做的當(dāng)然是回復(fù)，這樣顧客才有種被關(guān)注的感覺，怎么能不回頭消費(fèi)呢?
最后再跟大家說(shuō)一下回復(fù)顧客評(píng)價(jià)的邏輯：
❶要有稱呼，一般都會(huì)有顧客的微信昵稱，如果沒有，“親”的稱呼是萬(wàn)能的。
❷商家也有一個(gè)虛擬的稱呼，例如：天財(cái)商龍的“小天龍”、小米的“客服妹子”，這樣的稱呼更加親切。
❸如果客戶評(píng)價(jià)了具體的內(nèi)容，一定要重點(diǎn)回復(fù)。
❹如果遇到非常不好的評(píng)價(jià)，可以公布一下店面的投訴電話或者主動(dòng)聯(lián)系客戶進(jìn)行溝通，提高滿意度。
總結(jié)：評(píng)價(jià)的內(nèi)容除了根據(jù)餐廳的SQC來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)之外，還可以增加一些想讓顧客了解的內(nèi)容的評(píng)價(jià)，例如：
❶是否知道我們的餐廳1積分抵用1元使用;
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❷ 對(duì)餐廳顧客自己點(diǎn)的招牌菜的評(píng)價(jià);
❸ 是否知道我們的毛肚要七上八下就可以食用;
❹ 是否知道我們鴨腸配香油碗口感最佳。
