鄭州過(guò)年有哪些習(xí)俗,鄭州新年風(fēng)俗整理

思而思學(xué)網(wǎng)

春節(jié)作為我國(guó)的農(nóng)歷新年,在鄭州民間習(xí)俗中是一個(gè)古老而又最為隆重的節(jié)日。關(guān)于鄭州傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗你又知多少?讓我們一起聽(tīng)聽(tīng),以前的鄭州人們有哪些過(guò)年習(xí)俗。

9.jpg

鄭州春節(jié)習(xí)俗:偷齋燈和背棗山。

大概在六七十年前,鄭州市的城中村里,有一種給神供齋燈和給外甥送棗山的風(fēng)俗習(xí)慣。

所謂齋燈,就是在年三十之前,蒸蒸饃時(shí),把饅頭大小的一疙瘩發(fā)面,做成一個(gè)小碗的樣子,和蒸饃一起蒸熟。等到年三十晚上吃團(tuán)圓餃子的時(shí)候,為了對(duì)神或者已經(jīng)故去的長(zhǎng)輩一年來(lái)所給予的保佑的感謝,在饃碗里倒上少許的食用油,找來(lái)一截線做捻,點(diǎn)燃,放在大門口的神龕里,或者門墩上抑或先祖的牌位前,供奉他們。

那時(shí)候,普遍缺吃,有些調(diào)皮膽大的小孩子,就會(huì)趁黑夜,摸到別人家的神龕前,把正燃著的“齋燈”偷走吃掉,或者拿回家。這就是偷齋燈。關(guān)于“齋”字的寫法,許多老年人根本就不知道。只知道大家都這樣叫。至于偷那簡(jiǎn)直就是一種可以忽略不計(jì)的可笑行為了。

背棗山,還是和吃有關(guān)。年三十之前,蒸蒸饃的時(shí)候,同時(shí)也把棗山給蒸出來(lái)。所謂棗山,就是把發(fā)面做成一個(gè)甜瓜大小像山一樣的形狀,然后在上面插上一圈一圈的棗,蒸熟。等大年初二,閨女女婿帶著外甥外甥女來(lái)拜過(guò)年,吃過(guò)飯回自己家時(shí),就把這棗山,給外甥拿出來(lái),讓帶回家里去慢慢吃。這棗山大概象征著盼望外甥外甥女早一點(diǎn)長(zhǎng)大成人,也許象征希望外甥外甥女早一點(diǎn)發(fā)大財(cái)吧。反正都是一種美好的祝愿而已。隨著生活水平的日漸提高這些和吃有關(guān)的“古老”的習(xí)俗被人們“棄置殆盡”。

鄭州春節(jié)習(xí)俗:正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”。

聽(tīng)老人講,在鄭州及周邊一帶,春節(jié)習(xí)俗里有正月初五吃面皮補(bǔ)“補(bǔ)丁”一說(shuō)。還說(shuō),早些年在鄭州周邊的農(nóng)村,這一習(xí)俗顯得還尤為重要。現(xiàn)在,好多年輕人可能都不知道這一習(xí)俗了。

過(guò)了大年初一,除了正月十五重要外,初五往往也被看做是一個(gè)很重要的日子。那天老百姓照樣燒香拜神,以求神靈保佑平安幸福。正月初五吃面皮補(bǔ)“補(bǔ)丁”,一是因?yàn)樾履昶陂g有很多忌諱,比如不吵架不罵人,不摔盆不打碗等,以圖吉利。但是,雖格外小心,也難免不打爛個(gè)碗摔碎個(gè)調(diào)羹什么的,為彌補(bǔ)這一過(guò)失,以挽回吉利,就在正月初五這天以吃面皮來(lái)補(bǔ)住這個(gè)“破茬”。

另外,正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”的另外一個(gè)原因,就是那時(shí)的老百姓日子大多很窮,過(guò)去的一年可能欠了不少債,老百姓管這些債叫“窟窿”。為期望盡早還上債,為使自己家以后不再欠債,也在正月初五這天晚上,搟圓圓的面皮來(lái)煮吃,把“面皮”比作“補(bǔ)丁”,吃了就把所有的窟窿補(bǔ)住了。而且面皮越大補(bǔ)得越牢,吃的越多補(bǔ)得也就越多。那時(shí),小孩子大多是不愛(ài)吃這面皮的,大人硬是勸著哄著才吃點(diǎn)。

正月初五補(bǔ)“補(bǔ)丁”這一習(xí)俗,其實(shí)是對(duì)老百姓向往美好生活心情的一種表達(dá)方式而已,F(xiàn)在人們生活好了,也沒(méi)有什么“窟窿”要補(bǔ)了,于是,這一習(xí)俗漸漸地也就淡了。再說(shuō),誰(shuí)還相信這薄薄的面皮真能補(bǔ)住什么,還不是要靠自己的智慧和誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)合法經(jīng)營(yíng)來(lái)致富啊。

鄭州春節(jié)習(xí)俗:臘月二十四掃房子。

在鄭州有臘月二十四掃房子的習(xí)俗,民間傳說(shuō)灶王為天帝督使,負(fù)責(zé)查看各家功過(guò),凡是有過(guò)者,要在墻上畫個(gè)記號(hào),到年終臘月二十三上天匯報(bào),初一五更接天旨后帶天兵回民間按墻上記號(hào)進(jìn)行懲罰。人們?yōu)榱讼[患,待打發(fā)灶王爺上天后的第二天,立即動(dòng)手打掃房子,這就形成了“二十四掃房子”的習(xí)俗。傳說(shuō)歸傳說(shuō),這掃房子打掃衛(wèi)生卻是很好的習(xí)俗,一年到頭了,把家里家外打掃得干干凈凈清清爽爽,看了心里都舒服。這個(gè)習(xí)慣也符合國(guó)家提倡的全民衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的精神,想象著各家各戶都把屋里院里打掃得很干凈,然后準(zhǔn)備著過(guò)年的食物:蒸包子了,炸酥肉了,曬臘腸了?諝庵酗h著誘人的香味,孩子們嬉笑打鬧,真是一幅和諧生動(dòng)的春樂(lè)圖。

現(xiàn)如今生活條件都提高了,房間平時(shí)都拖把拖著吸塵器吸著,地板大都光可鑒人一塵不染,或許不再在意哪天打掃房子屋子了,但年前把房間徹底地清理一下也形成了一種習(xí)慣。過(guò)年了,里里外外都要給人煥然一新的感覺(jué)。這好的衛(wèi)生習(xí)慣誰(shuí)又能否認(rèn)不是‘二十四掃房子’這個(gè)習(xí)俗傳下來(lái)的呢!

鄭州春節(jié)習(xí)俗:芝麻糖糊住灶王爺?shù)淖臁?/p>

臘月二十三那天是“小年”,是打發(fā)灶王爺上天的日子。據(jù)說(shuō)灶王爺本是天上的一顆星宿,因?yàn)榉噶诉^(guò)錯(cuò),被玉皇大帝貶謫到了人間,當(dāng)上了管廚房的官。他端坐在各家各戶的廚灶中間,看著人們?cè)鯓由,如何行事,把好事壞事都詳?xì)記錄下來(lái),到了臘月二十三就回轉(zhuǎn)天庭,向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間,根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

母親那天總是早早起床,把買的一張?jiān)钔鯛數(shù)哪戤嬞N好。晚飯后,母親就開(kāi)始把灶王爺案前擺上芝麻糖,焚香后,把芝麻糖在蠟燭上燒一下,那根黏糊糊的芝麻糖就化開(kāi)了,母親把化開(kāi)的一端使勁地糊在年畫上灶王爺?shù)淖爝。我總是?duì)著灶王爺畫邊的一副對(duì)聯(lián)莫名其妙,“上天言好事,下界降吉祥”,后來(lái),母親說(shuō),這樣是讓灶王爺在他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí),請(qǐng)他多多美言,因?yàn)槭怯锰呛欤钔鯛斁椭荒苷f(shuō)好話,不能搬弄是非了。供完灶王爺后,那又黏又甜的芝麻糖就成了我們的美食。

鄭州春節(jié)習(xí)俗:避邪納福撒柴灰。

和許多地方一樣,一進(jìn)入臘月鄭州人就開(kāi)始忙乎,從臘月二十三祭灶到掃房子、蒸花糕直到二十八九貼春聯(lián),這年,就算準(zhǔn)備得差不多了。

貼春聯(lián),很有講究,大門小門,灶房門,柴屋門,就連雞舍門兩邊也要貼上大小合適的火紅的對(duì)聯(lián)。在春聯(lián)貼上去后,那寓意是把門神、灶神等天地諸神,都請(qǐng)回家了。之后便有個(gè)近乎神圣的小儀式。

原來(lái)住在鄭州附近農(nóng)村的老人都知道,春聯(lián)貼上去后,要在房前屋后撒上一圈白柴灰,意思是將其他不祥的小鬼小神擋之于門外,避邪納福,財(cái)不外流,祈求來(lái)年一家人健康、幸福和平安。這件事一般由家中的男主人來(lái)做。

那時(shí)候蒸饃煮肉燒的是大地鍋,柴禾和樹(shù)疙瘩充分燃燒后,灰白色的柴灰很干凈。父親將其慢慢掏出,裝在籮筐或者盆里面,用手一把一把抓起來(lái),小心翼翼、認(rèn)真地圍著房屋撒,密密地撒一圈,將整個(gè)房屋圈起來(lái)。小孩子們跟在后面,不許亂講話,免得一句話說(shuō)不對(duì),冒犯神靈。待一絲不茍地做完這一切,就單等年三十的到來(lái),守歲,放鞭炮,磕頭作揖,互致吉祥的問(wèn)候。

熱門推薦

最新文章