濰坊是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪菫H坊的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的濰坊十大美食排行榜,供大家參考!
一、濰坊的特色美食有哪些
1、【濰坊肉火燒】
榜首毫無爭議,應(yīng)該給濰坊的肉火燒,當(dāng)?shù)厝讼矚g稱為“濰縣肉火燒”也有直接叫“火燒“的。我記得當(dāng)時(shí)在東風(fēng)東街有一家專門做火燒的,基本上每天早上早餐就來2個(gè),再來一杯豆?jié){,特舒坦。
火燒吃在嘴里,皮酥柔嫩、香而不膩,里面的肉特別的鮮美,吃的話要吃那種剛剛出爐的,雖然有點(diǎn)燙嘴,但是吃起來會(huì)特別的過癮。
2、【朝天鍋】
在外行人看來,朝天鍋不就是餅卷肉嗎?但是當(dāng)你真正去吃的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很有講究,首先這個(gè)餅,它是那種薄薄的,然后配上煮熟后的豬頭肉豬腸等,把它切好放進(jìn)去,然后還有一碗湯。
當(dāng)然吃朝天鍋?zhàn)铎`魂的還要配上大蔥,喝著鮮湯,吃著卷肉再來一口大蔥,肉肥而不膩,湯清淡而不渾濁,加以薄餅卷食,想想就流口水。
3、【昌樂馬宋餅】
能吃上這個(gè)完全是因?yàn)槲业囊粋(gè)朋友,他們老家是昌樂的,問有什么特產(chǎn),就給我?guī)Я诉@個(gè)馬宋餅。你可別小看這個(gè)餅,它是中華名小吃,也是山東名小吃,名聲早已在外。
這個(gè)餅方便攜帶,而且存放的時(shí)間可以很久,并且也比較的耐消化。它油豐柔軟食不膩。微咸當(dāng)中透香氣。熟而不糊色澤艷,垂手一抖即三片,就是這尋找的煙火氣,也最撫凡人心。
4、【濰坊和樂】
濰坊和樂同樣也是濰坊的傳統(tǒng)名吃。去濰坊的話,想吃和樂并不是難事,但是要找到好吃的也要費(fèi)一番功夫。和樂算是一種面條,它這制作好以后,湯底特別的重要。
和樂吃在嘴里,樂條柔韌有勁,肉香、湯醇,別有風(fēng)味。作為一種很古老的小吃,它的配料和湯底最為關(guān)鍵,一些用傳統(tǒng)技藝制作的和樂,更加的令人回味。
5、【濰縣辣皮】
在魯菜餐廳中,辣皮的上桌率是特別高的,像在濰坊當(dāng)?shù)兀还苁茄缯埮笥,還是逢年過節(jié)或者是婚宴,這都是必備菜,它的顏色特別的好看,五彩繽紛的讓人相當(dāng)有食欲。
可能你還不知道,濰縣辣皮可是上過國宴的菜,吃在嘴里酸辣可口,相當(dāng)?shù)拈_胃,雖然只是一道涼菜,但也足夠讓人垂涎。
6、【濰縣蘿卜】
在濰坊有句口頭禪:“煙臺蘋果萊陽梨,不如濰縣蘿卜皮”。濰縣的蘿卜是那種“青蘿卜”,這個(gè)蘿卜可以直接生吃,也可以做成菜。我種菜的朋友講,一顆正宗的濰縣蘿卜籽,都要5~10塊錢,就可以凸顯它的珍貴了。
濰縣的蘿卜,肉質(zhì)淡綠色,質(zhì)地較松脆,微甜,辣味小,它能排名第六其實(shí)也實(shí)至名歸。