農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)是一門專業(yè)專業(yè)，修業(yè)年限為3年，主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制基本知識(shí)，面向各類農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)具有農(nóng)產(chǎn)品加工檢測(cè)的基本知識(shí)，掌握農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品加工等專業(yè)技能，能勝任農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、質(zhì)檢部門、衛(wèi)生監(jiān)督管理等行業(yè)企業(yè)的品控員、質(zhì)檢員、加工技術(shù)員崗位的技術(shù)技能型人才。
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)主要開設(shè)課程
本專業(yè)參照食品檢驗(yàn)員、食品加工員等國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開設(shè)有《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)》、《食品微生物檢測(cè)技術(shù)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)》、《食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)》等專業(yè)課程。
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制基本知識(shí)，面向各類農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)具有農(nóng)產(chǎn)品加工檢測(cè)的基本知識(shí)，掌握農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品加工等專業(yè)技能，能勝任農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、質(zhì)檢部門、衛(wèi)生監(jiān)督管理等行業(yè)企業(yè)的品控員、質(zhì)檢員、加工技術(shù)員崗位的技術(shù)技能型人才。
農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生面向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與貯藏加工領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)領(lǐng)域、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認(rèn)證領(lǐng)域、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷領(lǐng)域等，可在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)、相關(guān)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證與管理體系認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品追溯體系等綜合管理崗位工作。
