作物生產技術是一門普通高等學校專科專業(yè)，屬農業(yè)類專業(yè)，基本修業(yè)年限為三年。2015年，教育部將作物生產技術、熱帶作物生產技術兩個專業(yè)合并為作物生產技術一個專業(yè)。該專業(yè)培養(yǎng)具有吃苦耐勞、團結協作精神及誠實守信、人際溝通能力強等高素質技能型人才；同時以農作物的基本生產技能培養(yǎng)為基礎，培養(yǎng)植物病蟲害防治和營銷技能。
作物生產技術專業(yè)主要開設課程
植物生產環(huán)境、作物生產技術、作物遺傳育種、作物病蟲害防治、高新農業(yè)生產技術、農作物種子生產技術、田間試驗與統計分析、農資市場營銷等。
作物生產技術專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握作物生產、作物病蟲害防治、作物育種、農資經營管理等基本知識，具備作物生產、種子生產和農資經營能力，從事作物生產、種子生產、作物育種，以及農業(yè)生產資料的技術服務、質量檢驗、儲藏運輸、技術推廣、經營管理等工作的高素質技術技能人才。
作物生產技術專業(yè)發(fā)展前景
職業(yè)證書
農藝工、種子檢驗員。（據中華人民共和國教育部發(fā)布的《普通高等學校高等職業(yè)教育（�？疲⿲I(yè)目錄及專業(yè)簡介（截至2019年）》顯示）
專業(yè)銜接
銜接中職專業(yè)舉例：現代農藝技術
接續(xù)本科專業(yè)舉例：農學、植物科學與技術
就業(yè)方向
主要面向大中型農業(yè)生產企業(yè)和家庭農場，在農作物生產崗位群和農資生產檢驗以及農業(yè)技術推廣崗位群，從事作物生產、種子生產、作物育種以及農業(yè)生產資料的技術服務、質量檢驗、儲藏運輸、技術推廣、經營管理等工作。
