茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)課程有《制茶學(xué)》、《茶樹栽培管理技術(shù)》、《茶葉加工技術(shù)》、《茶葉審評技術(shù)》、《茶藝茶文化》、《茶葉檢驗(yàn)技術(shù)》、《茶葉機(jī)械》、《茶葉市場營銷技術(shù)》、《茶葉經(jīng)營與管理》 等。
一、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)課程有哪些科目
《制茶學(xué)》、《茶樹栽培管理技術(shù)》、《茶葉加工技術(shù)》、《茶葉審評技術(shù)》、《茶藝茶文化》、《茶葉檢驗(yàn)技術(shù)》、《茶葉機(jī)械》、《茶葉市場營銷技術(shù)》、《茶葉經(jīng)營與管理》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：茶葉加工與營銷、茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易、茶葉審評與質(zhì)量管理。
二、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)簡介
茶樹栽培與茶葉加工主要研究茶樹的栽培以及茶葉的生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、審評、營銷等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行茶樹培育、茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易、茶葉質(zhì)量評測等。例如：茶樹的栽培與采摘，綠茶、烏龍茶等不同茶葉的篩選與加工，茶葉質(zhì)量等級的檢測、評定與管理等。
三、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
主要面向茶產(chǎn)品生產(chǎn)與加工企業(yè)，在茶葉生產(chǎn)與加工、茶葉品質(zhì)檢測、茶產(chǎn)品包裝儲(chǔ)運(yùn)、 茶葉營銷和茶莊服務(wù)崗位群，從事茶葉生產(chǎn)與檢測、茶葉生產(chǎn)管理和營銷等工作。
