應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)課程有食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝概論、食品分析、現(xiàn)代食品裝備與自動化、食品工廠設(shè)計(jì)等。
一、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)課程有哪些科目
食品化學(xué) 食品營養(yǎng)學(xué) 食品微生物學(xué) 食品工程原理 食品工藝概論 食品分析 現(xiàn)代食品裝備與自動化 食品工廠設(shè)計(jì) * 特色課程 雙語教學(xué)課程：食品工藝概論 食品化學(xué) 食品營養(yǎng)學(xué)原版外文教材課程：食品工藝概論研究型課程：食品新產(chǎn)品開發(fā)自學(xué)型課程：食品感官評定
二、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)簡介
應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)注重培養(yǎng)和造就能從事生物資源利用、食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)與設(shè)計(jì)、應(yīng)用與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
三、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
應(yīng)用生物科學(xué)具有很大的市場前景。畢業(yè)生一般在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)管理、安全性與品質(zhì)控制等方面的工作。
