中國作為世界美食大國,面對廚師人才缺口越來越大的行業(yè)趨勢,從國家到地方政府紛紛鼓勵年輕人學一技之長,而學烹飪做廚師成為很多人的選擇,F如今,雖然許多人愿意選擇廚師行業(yè),但廚師行業(yè)整體狀態(tài)仍然是供小于求,廚師行業(yè)平均薪資水平處在整個技術行業(yè)上游水平,那么做廚師一個月多少錢,廚師是不是真如傳言中所說的高薪職業(yè)呢?
廚師工資有多少,看你技術有多高
眾所周知,技術行業(yè)一直以穩(wěn)定著稱,廚師行業(yè)同樣如此,面對廚師緊缺的現狀,不少用人單位都束手無策,紛紛開出高薪招聘優(yōu)秀廚師。在長沙新東方烹飪學院里,無數學子在這里潛心學習廚藝,他們不必為就業(yè)擔心——在廚師缺口日益加劇的環(huán)境下,新東方學子成了用人單位的“救命稻草”,同時,以技術強、素質高聞名的新東方學子也一直是用人單位青睞的對象。
從技術水平看,廚師一個月多少錢
在廚師行業(yè)里,一名廚師技術水平的高低,直接決定了其薪資待遇水平,更是其地位的直接體現。廚師是酒店經營管理的基礎和支柱,酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師,因此,用人單位無一例外十分重視廚師的流失,同時也十分重視廚師的薪資待遇。在香港澳門等地,廚師的月薪平均達到了1.5萬;在北上廣等發(fā)達城市,廚師的月薪平均在7500左右;就算是在長沙、成都、西安、合肥等地,一位稍有資歷的廚師平均工資也能達到5500左右。
在普通廚師之上,更有不同等級的高級廚師,像主廚、廚師長、行政總廚等高級廚師,其薪資水平往往月薪過萬,甚至年薪數十萬至百萬,成為無人企及的高收入技術人才。
從創(chuàng)業(yè)難易程度來看,廚師發(fā)展前途大。
相較于其他行業(yè)創(chuàng)業(yè)難,資金要求高,廚師行業(yè)創(chuàng)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。廚師,作為懂經營的技術人才,在創(chuàng)業(yè)上具有很大的優(yōu)勢,此外,餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)資金要求少,客源豐富,創(chuàng)業(yè)成功率高也成為行業(yè)的一大優(yōu)勢。