今天我們家里可熱鬧了!小朋友們,你們知道我家為什么這么熱鬧嗎?告訴你們吧,因?yàn)槲乙蛬寢寣W(xué)炒菜了,想學(xué),就跟我一起來學(xué)吧!
一大清早,我早早的從睡夢中醒過來,一直期待著中午的到來,今天一定要學(xué)會炒菜,因?yàn)榍耙惶焱砩衔乙呀?jīng)向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天爸爸媽媽不在家,我可不會餓壞身子,自己照顧自己,你瞧,我能干嗎?
八點(diǎn)……九點(diǎn)……十點(diǎn),炒菜的時間終于盼到了。我興致勃勃地從菜盆里取出要洗的菜,放在水龍頭下面沖洗大把大把的菜葉,我專心致致地洗掉菜葉上的臟物,媽媽站在一旁,說:“菜要洗干凈,然后學(xué)我的樣切菜!甭犃藡寢尩脑挘艺J(rèn)認(rèn)真真地洗了好幾遍,終于把白菜洗干凈了。
于是拿來菜刀切菜,一開始以為切菜肯定是件容易的事,我把菜切得長長短短,東倒西歪,切得亂七八糟。媽媽說:“要做好一道菜,切好菜也很關(guān)鍵,有的可以切成條型,有的可以切成塊型,有的可以切成片狀型。但一定要做到菜的形狀要均勻。你怎么不動動腦,要想做好一件完美事必須先考慮考慮。”我聽了后,感到羞愧萬分。心想:我要專心的切菜,不要胡思亂想。
炒菜開始了,我洗好鐵鍋,小心翼翼地打開煤氣,旋轉(zhuǎn)了一下,又緊緊地按住煤氣灶其中的一個開關(guān),湛藍(lán)色的煤氣開始燃燒了。我憑自己的記憶看到過媽媽以前怎么炒菜,先是放油,于是我順手拿來金龍油倒在鍋上,想不到鍋里的水還沒有全干,水碰到了油,只聽“啪啪啪”地濺上油來,過了一會兒,油熟了,我又想起了媽媽在這個時候會放點(diǎn)少許鹽,我也照樣放。鹽碰到油又“噼喱啪啦”地響起來,嚇了我一跳,我想:真像鞭炮聲!我瑟瑟發(fā)抖地把剛切好的菜瞬時間全部都倒入鍋中!班辍丙}“斷氣”了。聲音越來越輕了,我的心漸漸地平靜下來。拿起鏟子翻啊鏟啊,可是菜老是跟我的鏟子作對,媽媽走過來,看出了我的心思,奪過我手中的鏟子說:“你看,要從鍋底部往上翻菜。”我邊聽邊又奪過媽媽手中的鏟子,鏟子鏟子,你聽聽我呀,嘴里喃喃自語道,慢慢地慢慢地,我熟練起來。媽媽叫我放一點(diǎn)香料,這樣做出來的菜有香氣,最后我蓋好鍋蓋,等待鍋上冒白煙。
我等啊等,一會兒去看看還沒有冒出白煙,像是熱鍋上螞蟻急得我團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),盼啊盼,終于有點(diǎn)白煙冒出來,我迅速打開油煙機(jī),然后打開鍋蓋,一縷縷白煙都被油煙機(jī)吸了出去。我放了一點(diǎn)雞精,鏟了鏟,拿來盆子,使出九牛二虎之力,把鍋里的菜倒入盆子,給媽媽嘗了一口,“哇!好鮮美啊!我的女兒會炒菜了!眿寢尶滟澋馈
吃飯的時間到了,我特意叫爸爸也來吃我炒的菜,爸爸也夸我炒得味道好。聽了爸爸媽媽的夸贊,我心里像吃了蜜一樣甜。
雖然我炒菜比不上飯店里廚師的手藝,但我學(xué)會了炒菜的基本步驟。下次媽媽不在家,我還想下廚炒自己喜歡吃的菜。我學(xué)會了炒菜,今天的收獲可真大啊!
這篇文章敘述了自己第一次炒菜的全過程,從洗菜到炒菜每一步都做了詳細(xì)地描寫,加入了我的神態(tài)、動作描寫,使文章更生動。文章有詳有略,言之有序,內(nèi)容生動具體,不失為一篇佳作。