高考填報志愿時，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，以下是小編整理的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)相關信息，供大家參考。
1、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)簡介
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)以化學、生物學、食品科學和藥學為基礎，培養(yǎng)學生系統(tǒng)地掌握葡萄與葡萄酒學相關的基礎理論、專業(yè)知識和技能，具有葡萄酒的原料生產、釀造工藝、營養(yǎng)保健、分析檢測、生產設備維護及市場營銷、市場開發(fā)的基本技能，能在葡萄與葡萄酒相關領域科研、教學、生產設計與管理、酒鑒賞和文化推廣，具備復合型知識和綜合運用能力，促進中藥學、生物技術、制藥工程學和食品科學的交叉融合。
2、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發(fā)、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費品、貿易、互聯(lián)網等行業(yè)工作，大致如下：
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)
2 貿易/進出口
3 互聯(lián)網/電子商務
4 原材料和加工 (2) 9%
5 專業(yè)服務(咨詢、人力資源、財會)
6 其他行業(yè)
7 農/林/牧/漁
8 多元化業(yè)務集團公司
工作城市：
畢業(yè)后，上海、北京、南京等城市就業(yè)機會比較多，大致如下：
1 上海
2 北京
3 南寧
4 深圳
5 煙臺
6 佛山
7 廈門
8 咸陽
3、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
隨著人類對食品安全和營養(yǎng)保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費的時尚。葡萄酒的釀造過程具有獨特的工藝和文化內涵，又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關，因此，葡萄酒產業(yè)是一個利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨特發(fā)酵的新型文化產業(yè)。
葡萄酒產業(yè)所涉及的領域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質量控制、工程設計等諸多方面。因此，葡萄酒產業(yè)是一個欣欣向榮的產業(yè)，葡 萄 與 葡 萄 酒 工 程 專 業(yè) 就 業(yè) 前 景 與 就 業(yè) 方 向葡萄與葡萄酒工程專業(yè)有著廣闊的就業(yè)前景。
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在專業(yè)學科中屬于工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業(yè)，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第13，在整個工學大類中排名第141位。
