南充人一看就明白的新年習(xí)俗
殺年豬
殺年豬多在冬臘月,這也是一個(gè)“蹭飯吃”的季節(jié)。選個(gè)好日子宰年豬,用豬下水搞出一桌豐盛的殺豬菜,邀請(qǐng)親朋好友來(lái)到自家小院里,熱熱鬧鬧地吃上一頓!按髩K吃肉、大碗喝酒”,帶來(lái)的不只是熱火朝天的年味,也寓意著來(lái)年大豐收。
熏臘肉
四川的臘肉,好吃是出了名的。每年宰年豬的時(shí)候,買(mǎi)多大一坨肉,放腌缸里,腌制數(shù)天后取出來(lái),再用柏椏熏后,再掛于在外面晾曬。
灌香腸
香腸灌好后等到曬干或者熏干→然后等到煮好或者蒸好→切片→開(kāi)始吃(吃貨直接煮好就開(kāi)啃,切都省了)。!
打揚(yáng)塵
“臘月二十四,撣塵掃房子”。掃塵除埃寓意“辟邪除災(zāi),迎祥納!。新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。
買(mǎi)年貨
在四川過(guò)個(gè)年,花生、糖、瓜子、胡豆、開(kāi)心果、水果是標(biāo)配。年前,各大超市各種產(chǎn)品應(yīng)有盡有!
添新衣
新年開(kāi)始的時(shí)候,萬(wàn)象更新,從里到外都有一種新的氣象。所以新衣服就像穿插在身上的春聯(lián),表示對(duì)春天的慶賀。而且穿新衣還辟邪,有驅(qū)邪氣降吉祥的寓意在里面。親,今年你有新衣服穿嗎?
貼春聯(lián)
親,你家今年貼春聯(lián)了嗎?這可是傳統(tǒng)年俗里,最有年味兒,也是最重要的一件大事。貼春聯(lián)的歷史可以追溯到明代,據(jù)說(shuō)朱元璋在過(guò)年的時(shí)候下令每家每戶都得貼上春聯(lián),以示慶賀。以前的春聯(lián)都是由家里書(shū)法好的長(zhǎng)者親自手寫(xiě),雖然麻煩,但多了不少原創(chuàng)的樂(lè)趣。
年夜飯
年夜飯也叫團(tuán)年飯,大年三十晚吃年夜飯,四川一般有燒白、雜燴、夾沙肉三大碗, 有腌臘制品下酒菜和其他拿手菜。全家到齊,團(tuán)團(tuán)圓圓,熱熱鬧鬧,歡歡喜喜吃頓飯,過(guò)過(guò)年,這頓飯要慢慢吃、慢慢喝。
除夕守歲
何謂守歲?就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),熬夜迎接新一年到來(lái)的習(xí)俗。按照老一輩的說(shuō)法,這樣通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫通通趕走,期待著新的一年吉祥如意。在四川,打麻將、玩撲克是熬夜守歲是必不可少的項(xiàng)目。
放鞭炮
“噼里啪啦,噼噼啪啪”是很多人春節(jié)聽(tīng)得最多的聲音,沒(méi)有之一!相傳在以前人們放鞭炮是為了驅(qū)趕叫“年”的怪獸,現(xiàn)在放鞭炮就是辭舊迎新,圖個(gè)喜慶!不過(guò)為了大家的安全和身心健康,在禁止燃放煙花爆竹的地區(qū)千萬(wàn)不要偷偷摸摸地放。
燒高香
大年初一燒高香這種飽含名山靈氣,充滿人情味的民俗活動(dòng),從過(guò)去一直流傳到現(xiàn)在,而且影響越來(lái)越廣泛。
開(kāi)門(mén)炮
大年初一凌晨,家家戶戶要做的第一件事是放“開(kāi)門(mén)鞭”,全城一片爆竹聲,象征送舊迎新。所以,年前都要備好煙花爆竹。小朋友就買(mǎi)幾個(gè)小煙花,拿在手上畫(huà)圈傻樂(lè)一下。
拜年
這項(xiàng)年俗應(yīng)該算得上是小盆友的專(zhuān)利了。當(dāng)然也是70后、80后、90后這一代人的美好記憶,初一一大早,起了床就直奔爺爺奶奶房間,拜了年之后就可以拿紅包了。小小的紅包承載長(zhǎng)輩對(duì)小輩的全部祝福。在四川很多地方,還有個(gè)不成文的約定,如果已經(jīng)成家的話,也得在過(guò)年回家的時(shí)候給小輩準(zhǔn)備紅包喲!
祭祖
在傳統(tǒng)年俗中,人們?cè)诖竽耆、或初一初二,還有上墳祭祖的習(xí)俗。人們認(rèn)為這是在跟逝者拜年、送錢(qián)的意思,也是在表達(dá)對(duì)逝者的哀思。如今四川很多鄉(xiāng)村都還保持著這樣的風(fēng)俗。由于很多外出工作的年輕人清明節(jié)不能趕回老家,而春節(jié)都會(huì)回家,因此,春節(jié)上墳也是特別隆重一項(xiàng)年俗。
鬧元宵
最后,鬧元宵、看燈會(huì)、放孔明燈、過(guò)大年。偶爾還會(huì)放一些煙花。