盤錦是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪潜P錦的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的盤錦十大美食排行榜,供大家參考!
一、盤錦的特色美食有哪些
蒲筍、盤錦河蟹、土豆絲煎餅果子、盤錦泥鰍、干煎河刀魚、蘆葦燒文蛤、河蝦炒小蔥、 海鮮山珍湯、海蜇?zé)跞、清蒸鲅魚等。
蒲筍
有點(diǎn)像南方的茭白,但是它和茭白又有十分明顯的不同,這種美食不能大面積的種植,因?yàn)樗鼘ιL環(huán)境的要求特別高,只生長在環(huán)境優(yōu)美、水域清澈的遼河兩岸,當(dāng)?shù)厝擞闷压S來炒菜,來做湯,不管哪種美食,做出來都是十分的鮮美的!
盤錦河蟹
關(guān)于蟹類的美食,不管是河蟹、江蟹、湖蟹還是海蟹,有蟹的地方其他美食都要靠邊站,盤錦的河蟹個(gè)體比較大,經(jīng)濟(jì)價(jià)值也比較高,每逢秋高氣爽之時(shí),就是品嘗河蟹的最佳時(shí)期,在當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的一種吃法就是蘆花蒸河蟹,味道極其鮮美,值得推薦!
土豆絲煎餅果子
這種煎餅果子在盤錦十分的受歡迎,香脆的餅皮,加上鮮香的土豆,讓人吃了以后回味無窮,在盤錦有很多這樣的煎餅果子攤,只要你想吃,隨便的一個(gè)小攤就能滿足你的口欲,還不快去嘗一嘗這物美價(jià)廉的小吃!
盤錦泥鰍
泥鰍自古就是十分受歡迎的美食,當(dāng)?shù)氐哪圉q更是泥鰍中的佼佼者!因?yàn)?生長環(huán)境的原因,那里的泥鰍肉質(zhì)十分的鮮嫩,沒有一點(diǎn)土腥味,當(dāng)?shù)啬圉q的做法也有很多種,但是我最喜歡的還是泥鰍燉豆腐,味道好極了!
干煎河刀魚
是遼寧省盤錦市的著名特色美食之一。干煎河刀魚以盤錦河刀魚為主要原料,配以精鹽、味精、白醋、雞粉、胡椒粉、花雕酒、紅綠椒、鮮味醬油、蔥花、食用油等調(diào)料制作而成。成品顏色金黃,口感干香,別有風(fēng)味。
蘆葦燒文蛤
文蛤肉嫩味鮮,是貝類海鮮中的上品,唐代時(shí)曾為皇宮海珍貢品。盤錦文蛤,被稱為“天下第一鮮”,營養(yǎng)豐富。
田莊臺(tái)鹵貨
盤錦人喜食鹵貨,田莊臺(tái)人更是喜歡,要講哪里的鹵貨好吃那還得數(shù)田莊臺(tái)的。田莊臺(tái)人哪家有個(gè)大事小情的,宴席上必有三兩樣鹵貨以撐場面,所以田莊臺(tái)的鹵貨也素來享有盛譽(yù)。
海鮮山珍湯
制作原料有蛤蜊、蝦、鯽魚、金針菇、口蘑、香菇、精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油等,吃起來非常鮮美。
海蜇?zé)跞?/p>
是盤錦二界溝著名的漁家菜,新鮮的海蜇?zé)跷寤ㄈ。如果鮮海蜇未經(jīng)礬化,短時(shí)間內(nèi)它就會(huì)融化成一灘水,二界溝漁民曾因這道菜而相當(dāng)自矜:這可是連皇帝都吃不到嘴的,道兒遠(yuǎn)啊,沒等你扛到紫禁城呢,那海蜇早就化成水,盤錦溝海交錯(cuò),盛產(chǎn)各種蛤,可以來一盆新鮮的蛤蜊。
清蒸鲅魚
吃過燉的鲅魚、紅燒鲅魚、鲅魚餃子、可你吃過清蒸鲅魚嗎?盤錦美食清淡見優(yōu)雅,不僅有燉魚還有清蒸魚。盤錦當(dāng)?shù)佤~頭泡面,魚肉美味,面條勁道,有肉有面!這種魚頭都是盤錦疙瘩樓水庫特產(chǎn)。
二、盤錦十大美食排行榜
三、盤錦美食相關(guān)文章分享
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