葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣?
思而學(xué)教育,某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示,葡萄與葡萄酒工程培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場營銷學(xué)的基本理論和技能,了解酵母菌發(fā)酵的條件和特點(diǎn),使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒釀造學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計(jì)與管理、貿(mào)易營銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)的高級(jí)科學(xué)與工程技術(shù)人才。
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葡萄與葡萄酒工程就業(yè)前景分析:
隨著人類對(duì)食品安全和營養(yǎng)保健的重視,葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚。葡萄酒的釀造過程具有獨(dú)特的工藝和文化內(nèi)涵,又與品種、生態(tài)和栽培條件密切相關(guān),因此,葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨(dú)特發(fā)酵的新型文化產(chǎn)業(yè)。葡萄酒產(chǎn)業(yè)所涉及的領(lǐng)域除傳統(tǒng)的葡萄栽培與葡萄酒生產(chǎn)外,還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多方面。因此,葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個(gè)欣欣向榮的產(chǎn)業(yè),葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于工學(xué)類中的輕工紡織食品類,其中輕工紡織食品類共15個(gè)專業(yè),葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在輕工紡織食品類專業(yè)中排名第13,在整個(gè)工學(xué)大類中排名第141位。截止到 12月24日,325466位葡萄與葡萄酒工程專業(yè)畢業(yè)生中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3567元,0-2年工資4242元,10年以上工資1000元,3-5年工資5329元,6-7年工資6818元,8-10年工資7686元。葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)崗位多的地區(qū)是大連。薪酬的地區(qū)是鹽城。
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