同志們：
剛才，我們收聽收看了國務(wù)院進一步加強食品安全工作電視電話會議，副總理作了重要的講話。下面，結(jié)合實際，就貫徹落實好會議精神，我再講點意見。
一、要認清嚴(yán)峻形勢
民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系企業(yè)的生存和發(fā)展，關(guān)系黨和政府的形象。今以來，全國已經(jīng)接連-發(fā)生了的毒韭菜事件，、等地的毒豇豆事件，陜西含有三聚氰胺的毒奶粉重新流入市場等惡性案件，食品安全監(jiān)管的任務(wù)還很艱巨，形勢依然嚴(yán)峻。就而言，近來，我們對食品安全監(jiān)管工作高度重視，加強了監(jiān)管力度，但是食品安全源頭治理工作依然繁重，監(jiān)管工作進棧平衡，個別食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模孝底子雹設(shè)施差，農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱等問題還較為突出。對此，我們一定要保持清醒頭腦，切實增強政治意識、大局意識、責(zé)任意識和憂患意識，以對黨和人民高度負責(zé)的態(tài)度，進一步堅定信心，迎難而上，全面加強食品安全監(jiān)管工作，確保全市經(jīng)濟又好又快發(fā)展，確保社會大局和-諧穩(wěn)定。
二、要突出工作重點
要以創(chuàng)建“食品安全市”為載體、為抓手，明確任務(wù)，突出重點，強化監(jiān)管，深化整治，切實把食品安全工作抓實抓好。一要突出重點品種、重點企業(yè)、重點區(qū)域，強化種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務(wù)、進出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，特別是對腐竹、三粉、畜牧產(chǎn)品要重點加強監(jiān)管。只有監(jiān)管到位，才能發(fā)現(xiàn)問題，才能及時整改。二要在全市開展食品安全大檢查，加大對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的整治力度，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用。三要扎實推進“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，進一步加強農(nóng)村食品安全“兩網(wǎng)”建設(shè)，充實基層監(jiān)管力量，提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管水平。
三、要落實工作責(zé)任
食品安全工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大，必須嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任體系。要按照屬地管理、“誰主管、誰負責(zé)”的原則，地方政府對食品安全負總責(zé)，職能部門各司其責(zé)。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，把食品安全落實到生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，每個崗位、每個員工。要建立健全食品安全責(zé)任追究制度，對出現(xiàn)食品安全問題的地方政府、職能部門以及企業(yè)，要依法依規(guī)嚴(yán)肅追究責(zé)任。，要進一步加強對“五一”黃金周前后流通領(lǐng)域、餐飲行業(yè)的食品安全監(jiān)管。
四、要健全長效機制
食品安全是一項長期、系統(tǒng)的工作，必須靠健全完善的長效機制作為保障。一要建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)平臺，完善食品安全有害因素與食源性疾病監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，有關(guān)部門要做到資源享、信息享。開展食品安全風(fēng)險和隱患評估工作，健全食品安全預(yù)警機制。二要加強重大食品安全事故應(yīng)急單位的協(xié)同配合，增強應(yīng)急處置能力，對食品安全事故做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理。三要切實加強對食品安全整頓的督導(dǎo)檢查，對食品安全問題突出扦期得不到解決的地方和單位，要通報批評、督促整改。
五、要加強組織領(lǐng)導(dǎo)
食品安全監(jiān)管工作涉及面廣、綜合性強，工作責(zé)任大。各級黨委、政府要將食品安全工作擺上重要位置，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)體系和工作機構(gòu)，及時解決食品安全工作中的困難和問題。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、食品監(jiān)管等各有關(guān)部門和單位，要堅持統(tǒng)一協(xié)調(diào)與分工負責(zé)相結(jié)合，密切協(xié)作，形成合力。要進一步加大對食品安全監(jiān)管的投入，加強執(zhí)法隊伍建設(shè)和基層基礎(chǔ)工作，為食品安全工作開展提供堅實保障。
總之，希望通過各級各部門的同努力，使市的食品安全工作提升到一個新水平。
